21 juni 2013

Uienquiche met spek, geitenkaas en honing.

Wat doe je als je zit te wachten op Jan, de man die de rolstoelband komt plakken?
Je struint het huis af naar restjes voedsel en bakt een quiche...
Uien zijn er nog zat, dus dat wordt de basis.
Er ligt al heel lang een half pak taartdeeg in de vriezer.
En restjes zachte geitenkaas.
Ontbijtspek en eieren zijn meestal wel in huis.
En toevallig is er nog een half bekertje crรจme fraiche van afgelopen week over.
Tijm en pijnboompitten heb je natuurlijk altijd op voorraad,
zoals het een mini AH betaamt :-).

Dit had het recept kunnen zijn:

Geitenkaasquiche met honing




De taart is bijna klaar!
Jan is nog niet geweest.
Wat nu...??